第120章(1 / 2)
“时间过得可真快啊。”齐伟岭看着自己唯一的徒弟感叹,“五年前你离开金陵城的时候,脸上还挂着稚嫩的神情呢,可如今再一看,你成熟的都快让我认不出来了。”
既能独身闯荡四国,又能结识天涯友人,甚至如今还开了个口碑极佳的饭馆,他这个徒弟啊,如今才是真的长大了!
宋祁越却含笑道:“师父看着倒是没什么变化,还是那么年轻有活力。”
齐伟岭闻言笑他,果真就顶数这张嘴甜。
三人又闲聊了好一会后,宋祁越便让阿桡去告诉店里的两位员工,今天可以直接挂牌休业洒扫了,然后一同来樊燕巷吃顿家常饭。
阿桡自然喜悦的应下。
然而当宋祁越再问及齐安生时,齐伟岭却忽而有些哑然,好半晌后才扯出个笑脸道:“安生啊……他应该去宫里复命了,今晚恐怕是回不来的,我们自己先吃就行了。”
宋祁越闻言眸光微沉,心中瞬间思绪万千。
但他终究没继续多问,将所有的质疑与不解统统咽回肚中,旋即笑道:“也成,那今晚就做——”
“小鸡炖蘑菇!”
作者有话要说:
本世界快完结啦~
第62章 绝世大厨(二十)
一道最初的小鸡炖蘑菇,一份如今的香炖海鱼与爆炒花甲,再加上宋祁越自酿的烧酒和两碟小菜,简简单单的饭菜上桌时,阿桡也领着酩越饭馆里的另外两名员工赶到了。
“嚯,居然能尝到宋郎你自酿的烧酒……这味道果真是醇厚!”
“郎君自己腌制的小菜也很好吃,非常下酒!”
“还有老板做的这个桂花酥也好香诶,入口甜而不腻、软而不黏、鲜香诱人,还从未吃过花香味这般清澈的桂花酥呢!”
“那是那是,郎君的手艺还用说……”
阿桡三人凑在一起叽叽喳喳的边吃边说,宋祁越则和齐伟岭对坐饮酒畅聊,五人就这般吵吵嚷嚷的围坐在炕桌前,场景既温馨又活跃。
“师父,尝尝?”宋祁越含笑,“看看在这五年的时间里,你徒弟的手艺是否有精进。”
齐伟岭大笑:“好!那就让为师来品鉴一番!”
他落下酒杯,先是尝了尝那道小鸡炖蘑菇。
这道菜依旧是五年前的味道,入口烂而不柴、软嫩顺滑,汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香,鸡皮更是没了半点油腻之感,连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……
这手艺相比从前,提升的绝对不止一星半点!
齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。
海鱼也经过了仔细的处理,鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感,鱼尾微微翘起,上头还点缀了一颗绿葡萄,嘴中更是衔着颗红豆,让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
夹着鱼肉和鱼皮一起入口,属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开,这鱼的肉质极其鲜嫩,鱼皮也有些劲道,再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁,原本难以去除腥味的海鱼,此刻竟然也有了些极为特别的香味,似花香、似果香,总之让人很是享受。
还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲,口子微微张开,里面的肉质圆润饱满,一口入肚尽是鲜香麻辣之感,与另外两道菜简直是相辅相成!
若是觉得辣了些,那便再来一杯清爽的凉茶,玫瑰香味儿与茶香混合,将舌苔上的辣感缓缓抚平,顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。
这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致,无论是哪一个步骤都恰到好处,甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意,这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。 ↑返回顶部↑
既能独身闯荡四国,又能结识天涯友人,甚至如今还开了个口碑极佳的饭馆,他这个徒弟啊,如今才是真的长大了!
宋祁越却含笑道:“师父看着倒是没什么变化,还是那么年轻有活力。”
齐伟岭闻言笑他,果真就顶数这张嘴甜。
三人又闲聊了好一会后,宋祁越便让阿桡去告诉店里的两位员工,今天可以直接挂牌休业洒扫了,然后一同来樊燕巷吃顿家常饭。
阿桡自然喜悦的应下。
然而当宋祁越再问及齐安生时,齐伟岭却忽而有些哑然,好半晌后才扯出个笑脸道:“安生啊……他应该去宫里复命了,今晚恐怕是回不来的,我们自己先吃就行了。”
宋祁越闻言眸光微沉,心中瞬间思绪万千。
但他终究没继续多问,将所有的质疑与不解统统咽回肚中,旋即笑道:“也成,那今晚就做——”
“小鸡炖蘑菇!”
作者有话要说:
本世界快完结啦~
第62章 绝世大厨(二十)
一道最初的小鸡炖蘑菇,一份如今的香炖海鱼与爆炒花甲,再加上宋祁越自酿的烧酒和两碟小菜,简简单单的饭菜上桌时,阿桡也领着酩越饭馆里的另外两名员工赶到了。
“嚯,居然能尝到宋郎你自酿的烧酒……这味道果真是醇厚!”
“郎君自己腌制的小菜也很好吃,非常下酒!”
“还有老板做的这个桂花酥也好香诶,入口甜而不腻、软而不黏、鲜香诱人,还从未吃过花香味这般清澈的桂花酥呢!”
“那是那是,郎君的手艺还用说……”
阿桡三人凑在一起叽叽喳喳的边吃边说,宋祁越则和齐伟岭对坐饮酒畅聊,五人就这般吵吵嚷嚷的围坐在炕桌前,场景既温馨又活跃。
“师父,尝尝?”宋祁越含笑,“看看在这五年的时间里,你徒弟的手艺是否有精进。”
齐伟岭大笑:“好!那就让为师来品鉴一番!”
他落下酒杯,先是尝了尝那道小鸡炖蘑菇。
这道菜依旧是五年前的味道,入口烂而不柴、软嫩顺滑,汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香,鸡皮更是没了半点油腻之感,连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……
这手艺相比从前,提升的绝对不止一星半点!
齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。
海鱼也经过了仔细的处理,鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感,鱼尾微微翘起,上头还点缀了一颗绿葡萄,嘴中更是衔着颗红豆,让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
夹着鱼肉和鱼皮一起入口,属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开,这鱼的肉质极其鲜嫩,鱼皮也有些劲道,再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁,原本难以去除腥味的海鱼,此刻竟然也有了些极为特别的香味,似花香、似果香,总之让人很是享受。
还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲,口子微微张开,里面的肉质圆润饱满,一口入肚尽是鲜香麻辣之感,与另外两道菜简直是相辅相成!
若是觉得辣了些,那便再来一杯清爽的凉茶,玫瑰香味儿与茶香混合,将舌苔上的辣感缓缓抚平,顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。
这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致,无论是哪一个步骤都恰到好处,甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意,这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。 ↑返回顶部↑